Meie Meeskond

Hotelli Lydia ja Restorani Hõlm lugu on minu jaoks väga isiklik. Olen olnud osa nende loomisest juba esimesest ideest alates, põimides iga detaili sisse oma pere ajalugu ja väärtused. Hotell kannab Lydia Koidula nime, kuid austab ka minu kahte vanaema, kelle soojust ja vastupidavust ma imetlen. Nimi „Hõlm“ sai inspiratsiooni Koidula luulest, meie logo põhineb aga minu vanaisa allkirjal. Meie köök on inspireeritud vanaema Lydia Holmi retseptikogust, mis rändas Siberi läbi, enne kui koju tagasi jõudis. Nii elavad pere lood ja väärtused edasi igas hetkes, mida meie külalistega jagame.

Lydia on olnud minu töökoht alates esimesest päevast 2016. aastal, kuid minu teekond hotellinduses ulatub rohkem kui 14 aasta taha. Minu jaoks muudavad hotelli ja restorani eriliseks eelkõige inimesed. Võid omada kõige muljetavaldavamat hoonet, aga kui meeskond ei tule rõõmuga tööle, ei tunne inspiratsiooni meeldejäävaid elamusi luues ega seisa üksteise kõrval, on see vaid “maja”. Mul on õnn olla iga päev ümbritsetud just sellistest inimestest ning minu suurim rõõm on neid motiveerida, toetada ja innustada. Mõned nimetavad seda tööks, kuid minu jaoks on see lihtsalt lõbus.

Olen olnud osa Lydia hotellist alates 2023. aastast ning personalipartnerina hindan väga keskkonda, mis põhineb avatusel, aususel ja heal huumorimeelel. Just selline kultuur loob aluse usaldusele, koostööle ja kasvule ning annab tunde, et oled täpselt seal, kus peadki olema. Kõige enam naudin oma rollis võimalust töötada iseseisvalt, tuua ellu värskeid ideid ning toetada oma kolleege igapäevastes väljakutsetes. Meeskond, kellega koos töötan, on inspireeriv ja tõeliselt hooliv – see annab minu tööle päris tähenduse.

Olen olnud Lydia hotelliga seotud alates selle avamisest 2016. aasta juunis, mil kolisin Tallinnast Tartusse, et asuda tööle vastuvõtujuhi ametikohale. Kolimine ja uue elu alustamine oli suur muutus, kuid mind võeti nii linnas kui ka uues töökohas soojalt vastu – tagasikolimisele ei mõelnud hetkekski.

Tänaseks olen Lydiaga seotud olnud üle üheksa aasta. Selle aja jooksul on mu ellu mahtunud ametikõrgendus, kõrgkooli lõpetamine ja pere kasvamine. Iga olulise eluetapi juures olen tundnud kolleegide tuge ja siirast kaasaelamist.

Tean, et mida iganes elu ka ei tooks, on mul alati olemas inimesed, kellele loota – Lydiakad.

Olen olnud osa Lydia hotellis alates 2019. aastast, kuid minu teekond hotellinduses sai alguse juba rohkem kui kümme aastat tagasi.
Koduteeninduse juhatajana juhin ma meie toateenindajate, koristajate ja hooldustöötajate tööd – hoolitsen selle eest, et iga külaline tunneks end hoituna ja tõeliselt oodatuna.

Mind inspireerivad eelkõige inimesed, kellega koos töötan ja meeskonnavaim. Ainult üheskoos saame hoida kõrgeid standardeid ja luua siiralt sooja ning hoolivat õhkkonda.

Vabal ajal leian tasakaalu ja energiat perega koos olles ning looduses aega veetes.

Usun, et olen oma karjäärivalikuga õigesti otsustanud. Turismisektor on kiiresti muutuv ja arenev valdkond, kus enamik minu kogemusest on saadud praktilise töö kaudu. Tõeliselt naudin meeskonnatööd hotelli erinevate osakondade vahel. Minu jaoks on oluline pakkuda külalistele positiivset teeninduskogemust, ja alati teeb mind rõõmsaks, kui meie hotellikülalised naudivad oma viibimist ja jagavad oma elamusi teistega. Igapäevaselt tegelen suurte broneeringutega, sh turismigruppide ja suurürituste majutuse broneeringutega, ning mul on olnud privileeg seda teha juba Lydia Hotelli avamisest alates. Vabal ajal naudin kultuuri – olen suur teatrisõber ja hindan kõrgelt Eesti näitlejate taset. Samuti hindan kulinaarseid elamusi ja kvaliteetaega sõprade seltsis.

Olen töötanud turismis üle 40 aasta, alustades giidina Soome gruppidele ning hiljem grupimüügijuhina Dorpat ja Lydia hotellides. Olen siiani ka giid, jagades lugusid ja luues külalistele meeldejäävaid elamusi. Usun, et turism ei ole lihtsalt töö, vaid kirg. Vabal ajal olen kunstnik, tuues loovuse ja kujutlusvõime lõuendile läbi maalimise.

Olen töötanud hotellinduses mitu aastakümmet, juhtides selle aja jooksul erinevaid restorane. End iseloomustan optimistliku ja rõõmsameelsena. Suured rahvahulgad ei ole päris minu teema, kuid tõeliselt naudin reisimist ja uute kohtade avastamist. Hindan sügavalt siiraid ja ausaid inimesi, kellel on hea huumorimeel ja kes ei karda oma arvamust avaldada. Lydia juures on selliseid inimesi palju, ja just see teeb sellest paigast koha, kus tahan olla. Kodu ja pere on minu jaoks väga olulised ning annavad mulle jõudu ja õnne, mida pean oma suurimaks aareks.

Olen töötanud kulinaaria maailmas juba üle 20 aasta. Minu teekond algas Tartu Püssirohukeldris ning vahepeal olen töötanud kohvikus Werner, restoranis NOA ja Tallinkis. Samuti olen omandanud kogemusi Austraalias ja Norras ning praktiseerinud mitmes Michelini tärniga restoranis. Kõige rohkem naudin toidu valmistamist oma kätega algusest lõpuni ning neid hetki, kui külaline möödub köögist ja ütleb siiralt „aitäh“. Hõlmas hindan kohalike koostisosade kasutamist ning mulle meeldib oma toidutegemises tuua sisse ka traditsioonilisi võtteid, nagu marineerimine ja fermenteerimine.

Olen Reet, Lydia hotelli raamatupidaja, ning olnud siin juba esimesest päevast alates.

Minu töö aitab numbrites hinnata meeskonna tulemusi ja toetab hotelli igapäevaseid otsuseid. Täpsus ja põhjalikkus on minu jaoks olulised, et kõik finantstegevused oleksid kontrolli all. Olen meeskonnale usaldusväärne tugi ning aitan kolleegidel numbrimaailmas kindlalt orienteeruda.

Alates 2023. aastast töötan Lydia hotellis toitlustuse ja raamatupidamise assistendina. Mulle meeldib täpsus ja süsteemsus, mida arvudega töötamine pakub. Olen meie meeskonnas ühendav lüli – aitan andmete sisestamisel, dokumentide korrastamisel, toorainearvestuse pidamisel ning toetan ettevõtte igapäevast finantstegevust, et kõik arved ja aruanded liiguksid sujuvalt ja korrektselt.

Hindan töökeskkonda, kus kolleegid on positiivsed, toetavad ja alati valmis üksteist aitama – just see teeb igapäevatöö nauditavaks ning aitab meil koos parimaid tulemusi saavutada.

Kui midagi vajab parandamist, korraldamist või lihtsalt „natuke vaatamist“, olen ma tavaliselt juba kohal, tihti enne, kui jõuad isegi abi küsida. Hoian meie maja korras nii seest kui väljast, tunnen iga nurka ja olen kursis kõigi osakondade tegemistega.

Olen Lydia Hotelli tehnikaspetsialist ning minu ülesanne on tagada, et kõik tehnilised süsteemid ja IT-lahendused toimiksid sujuvalt ja probleemideta. Minu eesmärk on luua külalistele mugav ja turvaline keskkond ning toetada meeskonda tehniliste lahenduste leidmisel. Kui sul on küsimusi või vajad abi tehnilistes küsimustes, olen alati valmis aitama.