Meie Meeskond

Hotelli Lydia ja Restorani Hõlm lugu on minu jaoks väga isiklik. Olen olnud osa nende loomisest juba esimesest ideest alates, põimides iga detaili sisse oma pere ajalugu ja väärtused. Hotell kannab Lydia Koidula nime, kuid austab ka minu kahte vanaema, kelle soojust ja vastupidavust ma imetlen. Nimi „Hõlm“ sai inspiratsiooni Koidula luulest, meie logo põhineb aga minu vanaisa allkirjal. Meie köök on inspireeritud vanaema Lydia Holmi retseptikogust, mis rändas Siberi läbi, enne kui koju tagasi jõudis. Nii elavad pere lood ja väärtused edasi igas hetkes, mida meie külalistega jagame.

Pärast 10 aasta pikkust tööd teenindusvaldkonnas tean, et suurepärane külaliskogemus ei sünni juhuslikult – see on detailideni lihvitud meeskonnatöö tulemus.

Oleme Lydia tiimiga loonud paiga, kus saab korraks aja pausile panna, peatuda, puhata ja nautida. Selleks, et seda ka tulevikus teha, ootan rõõmuga meie koostööd, olgu see läbi tunnustavate sõnade, ettepanekute või tegude.

Tere tulemast Lydia hotelli!

Olen olnud Lydia hotelliga seotud alates selle avamisest 2016. aasta juunis, mil kolisin Tallinnast Tartusse, et asuda tööle vastuvõtujuhi ametikohale. Kolimine ja uue elu alustamine oli suur muutus, kuid mind võeti nii linnas kui ka uues töökohas soojalt vastu – tagasikolimisele ei mõelnud hetkekski.

Tänaseks olen Lydiaga seotud olnud üle üheksa aasta. Selle aja jooksul on mu ellu mahtunud ametikõrgendus, kõrgkooli lõpetamine ja pere kasvamine. Iga olulise eluetapi juures olen tundnud kolleegide tuge ja siirast kaasaelamist.

Tean, et mida iganes elu ka ei tooks, on mul alati olemas inimesed, kellele loota – Lydiakad.

Liitusin Lydia tiimiga 2025. aasta oktoobris, et hoolitseda selle eest, et kõik teaksid, kui eriline koht Lydia tegelikult on. Brändijuhina hoolitsen selle eest, et Lydia oleks nähtav ja esindatud parimal võimalikul viisil.

Mulle meeldib, et siin väärtustatakse nii ideid kui inimesi nende taga ja nalja saab ka alati. Kõige rohkem naudin, et saan oma töös ühendada loovuse ja strateegilise mõtlemise. Lydia juures hinnatakse inimesi sama palju kui tulemusi ja just see tasakaal teeb iga päeva tähenduslikuks.

Liitusin Lydia hotelli meeskonnaga 2023. aastal vastuvõtu administraatorina ning tundsin juba esimestest päevadest, et Lydia on eriline paik.

Meie külaliskeskne mõtteviis ja ühtehoidev meeskond loovad keskkonna, kus on võimalik iga päev areneda ja anda endast parim. Just siin avastasin enda jaoks tõelise huvi hotellinduse ning meeldejäävate külaliskogemuste loomise vastu.

Täna on mul au juhtida meie vastuvõtu meeskonda. Soovin, et iga külaline tunneks end Lydia hotellis siiralt oodatuna ning lahkuks teadmisega, et teda on alati rõõm tagasi tervitada.

Vabal ajal on minu suureks kireks muusika, mis on õpetanud mulle, kui oluline on tähelepanu detailidele, emotsioonide loomine ja siiras kontakt inimestega. Need on väärtused, mida kannan endaga kaasas ka igapäevases töös külalislahkuse valdkonnas.

Olen olnud osa Lydia hotellist alates 2019. aastast, kuid hotellinduses töötanud juba üle kümne aasta.

Majaperenaisena hoolitsen selle eest, et meie hotell oleks külaliste jaoks alati puhas, korras ja hubane. Koos toateenindajate, koristajate ja hooldustöötajatega loome keskkonna, kus külaline saab tunda end oodatuna ja hästi hoituna.

Minu jaoks on kõige olulisemad inimesed, kellega koos töötan. Usun, et tugev meeskond ja hea koostöö on aluseks suurepärasele külaliskogemusele.

Vabal ajal veedan aega perega ning naudin looduses olemist, mis aitab hoida tasakaalu ja koguda energiat igapäevatööks.

Usun, et olen oma karjäärivalikuga õigesti otsustanud. Turismisektor on kiiresti muutuv ja arenev valdkond, kus enamik minu kogemusest on saadud praktilise töö kaudu. Tõeliselt naudin meeskonnatööd hotelli erinevate osakondade vahel. Minu jaoks on oluline pakkuda külalistele positiivset teeninduskogemust, ja alati teeb mind rõõmsaks, kui meie hotellikülalised naudivad oma viibimist ja jagavad oma elamusi teistega. Igapäevaselt tegelen suurte broneeringutega, sh turismigruppide ja suurürituste majutuse broneeringutega, ning mul on olnud privileeg seda teha juba Lydia Hotelli avamisest alates. Vabal ajal naudin kultuuri – olen suur teatrisõber ja hindan kõrgelt Eesti näitlejate taset. Samuti hindan kulinaarseid elamusi ja kvaliteetaega sõprade seltsis.

Olen töötanud turismis üle 40 aasta, alustades giidina Soome gruppidele ning hiljem grupimüügijuhina Dorpat ja Lydia hotellides. Olen siiani ka giid, jagades lugusid ja luues külalistele meeldejäävaid elamusi. Usun, et turism ei ole lihtsalt töö, vaid kirg. Vabal ajal olen kunstnik, tuues loovuse ja kujutlusvõime lõuendile läbi maalimise.

Olen Reet, Lydia hotelli raamatupidaja, ning olnud siin juba esimesest päevast alates.

Minu töö aitab numbrites hinnata meeskonna tulemusi ja toetab hotelli igapäevaseid otsuseid. Täpsus ja põhjalikkus on minu jaoks olulised, et kõik finantstegevused oleksid kontrolli all. Olen meeskonnale usaldusväärne tugi ning aitan kolleegidel numbrimaailmas kindlalt orienteeruda.

Alates 2023. aastast töötan Lydia hotellis toitlustuse ja raamatupidamise assistendina. Mulle meeldib täpsus ja süsteemsus, mida arvudega töötamine pakub. Olen meie meeskonnas ühendav lüli – aitan andmete sisestamisel, dokumentide korrastamisel, toorainearvestuse pidamisel ning toetan ettevõtte igapäevast finantstegevust, et kõik arved ja aruanded liiguksid sujuvalt ja korrektselt.

Hindan töökeskkonda, kus kolleegid on positiivsed, toetavad ja alati valmis üksteist aitama – just see teeb igapäevatöö nauditavaks ning aitab meil koos parimaid tulemusi saavutada.

Olen töötanud hotellinduses mitu aastakümmet, juhtides selle aja jooksul erinevaid restorane. End iseloomustan optimistliku ja rõõmsameelsena. Suured rahvahulgad ei ole päris minu teema, kuid tõeliselt naudin reisimist ja uute kohtade avastamist. Hindan sügavalt siiraid ja ausaid inimesi, kellel on hea huumorimeel ja kes ei karda oma arvamust avaldada. Lydia juures on selliseid inimesi palju, ja just see teeb sellest paigast koha, kus tahan olla. Kodu ja pere on minu jaoks väga olulised ning annavad mulle jõudu ja õnne, mida pean oma suurimaks aareks.

Olen töötanud kulinaaria maailmas juba üle 20 aasta. Minu teekond algas Tartu Püssirohukeldris ning vahepeal olen töötanud kohvikus Werner, restoranis NOA ja Tallinkis. Samuti olen omandanud kogemusi Austraalias ja Norras ning praktiseerinud mitmes Michelini tärniga restoranis. Kõige rohkem naudin toidu valmistamist oma kätega algusest lõpuni ning neid hetki, kui külaline möödub köögist ja ütleb siiralt „aitäh“. Hõlmas hindan kohalike koostisosade kasutamist ning mulle meeldib oma toidutegemises tuua sisse ka traditsioonilisi võtteid, nagu marineerimine ja fermenteerimine.