Meidän Joukkue

Hotelli Lydian ja ravintola Hõlmin tarina on minulle hyvin henkilökohtainen. Olen ollut mukana niiden luomisessa ensimmäisestä ideasta lähtien ja kutonut perheeni historian ja arvot jokaiseen yksityiskohtaan. Hotelli kantaa Lydia Koidulan nimeä, mutta se kunnioittaa myös molempia isoäitini, joiden lämpö ja sitkeys ovat inspiroineet minua. Nimi "Hõlm" on saanut inspiraationsa Koidulan runoudesta, ja logomme perustuu isoisäni allekirjoitukseen. Keittiömme on saanut inspiraationsa isoäitini Lydia Holmin reseptikokoelmasta, joka kulki Siperian halki ennen kotiinpaluuta. Tällä tavoin perhetarinat ja arvot elävät jokaisessa hetkessä, jonka jaamme vieraidemme kanssa.

Lydia on ollut työpaikkani ensimmäisestä päivästä lähtien, jolloin se avattiin vuonna 2016, ja matkani vieraanvaraisuuden parissa on kestänyt yli 14 vuotta. Minulle ihmiset tekevät hotellista ja ravintolasta todella erityisen. Rakennus voi olla mitä vaikuttavin, mutta ilman tiimiä, joka tulee mielellään töihin, inspiroituu ikimuistoisten elämysten luomisesta ja on aina läsnä toisiaan varten, se on vain "talo".
Olen onnekas, kun minua ympäröivät tällaiset ihmiset joka päivä, ja suurin iloni on motivoida, tukea ja innostaa heitä. Jotkut saattavat kutsua sitä työksi - mutta minulle se on yksinkertaisesti hauskaa.

Olen ollut osa Lydia Hotellia vuodesta 2023, ja HR Partnerina arvostan todella ympäristöä, joka perustuu avoimuuteen, rehellisyyteen ja hyvään huumorintajuun. Tällainen kulttuuri luo pohjan luottamukselle, yhteistyölle ja kasvulle ja antaa sinulle tunteen, että olet juuri siellä, minne kuulut.
Nautin tehtävässäni eniten vapaudesta työskennellä itsenäisesti, toteuttaa tuoreita ideoita ja tukea kollegoitani heidän jokapäiväisissä haasteissaan. Tiimi, jonka kanssa työskentelen, on sekä inspiroiva että aidosti välittävä, mikä antaa työlleni todellisen merkityksen.

On ollut sekä ilo että kunnia olla "Lydiakas" alusta alkaen - seistä avajaisjuhlien ovella ja toivottaa vieraat tervetulleiksi. Ja teen niin vielä tänäkin päivänä, johtaen hotellin vastaanottotiimiä ja tukien hallintohenkilöstöämme neuvoin ja avustuksin, jotta heillä olisi taitoa ja tahtoa tarjota Lydian vieraille jotain muutakin kuin tyynyn, johon he voivat lepuuttaa päätään yöllä.

21 vuotta hotelli- ja ravintola-alalla on tuonut mukanaan paljon haasteita, mutta vielä enemmän iloa sekä uusia tuttavuuksia ja ystävyyssuhteita. Työskennellessäni Lydiassa arvostan suuresti hyvää huumoria, rehellisyyttä, rakentavaa palautetta ja ennen kaikkea tietoa siitä, että et ole koskaan yksin ylä- ja alamäkien kanssa.

Olen ollut osa Lydia Hotellia vuodesta 2019, mutta matkani vieraanvaraisuuden parissa alkoi yli kymmenen vuotta sitten. Johtavana taloudenhoitajana ja taloudenhoito-osaston päällikkönä valvon huoneenhoitajien, siivoojien ja huoltohenkilöstön työtä ja varmistan, että jokainen vieras tuntee itsensä tervetulleeksi ja että hänestä pidetään huolta.
Eniten minua inspiroivat ihmiset, joiden kanssa työskentelen, ja tiimityön henki, sillä vain yhdessä voimme ylläpitää korkeaa tasoa ja luoda aidosti lämpimän ja huomaavaisen ympäristön.
Työn ulkopuolella löydän tasapainoa ja energiaa viettämällä aikaa perheeni kanssa ja luonnossa.

Uskon, että olen tehnyt urallani oikean valinnan. Matkailuala on nopeasti muuttuva ja kehittyvä ala, jolla suurin osa kokemuksestani on peräisin käytännön työstä. Nautin todella hotellin eri osastojen välisestä tiimityöstä. Minulle on olennaista tarjota vieraille myönteinen palvelukokemus, ja olen aina iloinen, kun hotellivieraat viihtyvät meillä ja jakavat kokemuksiaan muille. Työskentelen päivittäin suurten varausten parissa, mukaan lukien matkailuryhmien ja suurtapahtumiin majoitusta tarvitsevien vieraiden varaukset. Minulla on ollut etuoikeus tehdä tätä heti ensimmäisestä päivästä lähtien, jolloin Lydia Hotel avattiin.

Vapaa-ajallani nautin mielelläni kulttuurista - olen suuri teatterin ystävä ja ihailen suuresti virolaisten näyttelijöiden korkeaa tasoa. Arvostan myös kulinaarisia kokemuksia ja ystävien kanssa vietettyä laatuaikaa.

Olen työskennellyt matkailualalla yli 40 vuotta, aloitin suomalaisten ryhmien oppaana ja myöhemmin Dorpat- ja Lydia-hotellien ryhmämyyntipäällikkönä. Työskentelen edelleen oppaana, jaan tarinoita ja luon ikimuistoisia elämyksiä vieraille. Uskon, että matkailu ei ole vain työtä, vaan intohimo. Vapaa-ajallani olen taiteilija, joka herättää luovuuden ja mielikuvituksen henkiin maalaamalla.

Olen työskennellyt ravintola-alalla useita vuosikymmeniä, joiden aikana olen johtanut useita ravintoloita. Kuvailisin itseäni optimistiseksi ja iloiseksi. Suuret ihmisjoukot eivät ole minun juttuni, mutta nautin todella matkustamisesta ja uusien paikkojen löytämisestä.

Arvostan syvästi aitoja ja rehellisiä ihmisiä, joilla on hyvä huumorintaju ja jotka eivät pelkää sanoa mielipidettään. Lydiassa on paljon tällaisia ihmisiä, ja juuri se tekee siitä paikan, jossa haluan olla. Kotona ja perheeni kanssa oleminen on minulle hyvin tärkeää, ja se antaa minulle voimaa ja onnea, jota pidän suurimpana aarteenani.

Olen työskennellyt kulinaarimaailmassa yli 20 vuotta. Matkani alkoi Tarton Püssirohukelderissä, ja matkan varrella olen työskennellyt kahvila Wernerissä, NOA-ravintolassa ja Tallinkissa. Kokemusta olen hankkinut myös Australiassa ja Norjassa sekä harjoittelun kautta useissa Michelin-tähtiravintoloissa.

Nautin eniten ruoan valmistamisesta omin käsin alusta loppuun ja niistä hetkistä, kun vieras kävelee keittiön ohi ja sanoo sydämellisen "kiitos". Hõlmissa arvostan paikallisten raaka-aineiden käyttöä, ja nautin myös perinteisten tekniikoiden, kuten marinoinnin ja käymisen sisällyttämisestä ruoanlaittoon.

Olen Reet, Lydia-hotellin kirjanpitäjä, ja olen ollut täällä ensimmäisestä päivästä lähtien.

Työni auttaa arvioimaan tiimin suorituskykyä numeerisesti ja tukee päätöksentekoa hotellin päivittäisessä toiminnassa. Tarkkuus ja perusteellisuus ovat minulle tärkeitä, jotta voin varmistaa, että kaikki taloudellinen toiminta on hallinnassa. Olen luotettava tuki tiimille ja autan kollegoitani navigoimaan numeroiden maailmassa.

Vuodesta 2023 lähtien olen työskennellyt Lydia-hotellissa catering- ja kirjanpitoassistenttina. Nautin tarkkuudesta ja rakenteesta, jota numeroiden kanssa työskentely tuo mukanaan. Toimin linkkinä tiimissämme, avustan tietojen syöttämisessä, asiakirjojen järjestämisessä, raaka-ainevaraston hallinnoinnissa ja tuen yrityksen päivittäistä taloudellista toimintaa varmistaakseni, että kaikki laskut ja raportit käsitellään sujuvasti ja tarkasti.

Arvostan työskentelyä ympäristössä, jossa kollegat ovat myönteisiä, kannustavia ja aina valmiita auttamaan toisiaan - tämä tekee jokapäiväisestä työstä nautinnollista ja antaa meille mahdollisuuden saavuttaa parhaat tulokset yhdessä.

Jos jokin asia tarvitsee korjaamista, järjestämistä tai vain pientä "tarkastelua", olen yleensä jo paikalla - usein ennen kuin sinulla on edes mahdollisuutta pyytää apua. Pidän rakennuksen kunnossa sisältä ja ulkoa, tunnen jokaisen nurkan ja pysyn ajan tasalla siitä, mitä kaikilla osastoilla tapahtuu.

Olen Lydia-hotellin tekninen asiantuntija, ja tehtäväni on varmistaa, että kaikki tekniset järjestelmät ja IT-ratkaisut toimivat sujuvasti ja ongelmitta. Tavoitteeni on luoda viihtyisä ja turvallinen ympäristö vieraillemme ja samalla tukea tiimiä teknisten ratkaisujen löytämisessä. Jos sinulla on kysyttävää tai tarvitset apua teknisissä asioissa, olen aina valmis auttamaan.